Мироздание отжигает

Интересные тенденции у моего мироздания.

во-1, "никогда не говори никогда" действует в моих широтах при любой погоде. Вот я, например, когда-то думала: "Пойти работать учителем? Да никогда... Ну, если и пойти, то уж матетатики, но языка какого-нибудь - да никогда...". Потом уже училась на филолога в педагогическом и думала: "Работать в рекламе - да никогда...". Потом уже в рекламном отделе одной газеты думала: "Ну уж Интернет мне не доварят никогда." Ога. Ну, и так далее. Это из самых основополагающих. Вот теперь думаю, чтоП еще такое загадать с "никогда".

во-2, мироздание любит смешивать, но не взбалтывать. Из последного прекрасного, например, два конкурса в течение 30 дней, в которых я поучаствовала в качестве члена жюри. Первый был RSYA. Никому не надо объяснять, про что там работы были, да? )) Второй конкурс не далее как сегодня прошел. Писательский. Для детей не старше 9-го класса (на деле - почти все участники 7-10 лет). В очень, ОЧЕНЬ христианской организации. Жюри ловило столько лулзов в процессе оценивания, что даже не спрашивайте. Жалею, что не сфотографировала некоторые работы.

@темы: Личное, Мысли вслух

---

И еще про еду и пищевую распущенность (с)

Такая ситуация: перед вами тарелка еды. Вкусной, с любовью приготовленной вами или вашими близкими людьми, а, может, купленной вами - давно хотели именно вот этого самого.
Вы съели.. скажем.. 2/3 порции. И чувствуете, что наелись, можно трапезу заканчивать. НО! сохранить/спрятать в холодильник/взять с собой остатки вкусняшки вы не можете.

Вопрос: Вечный вопрос: что делать?

1. Доесть до конца: еду не выбрасывают, да и не лопну ведь я от еще небольшого кусочка.		29	(50%)
2. Доктор сказал в морг - значит, в морг. Если наелась, то больше есть не буду.		25	(43.1%)
3. А какие еще есть варианты? :) Ваш вариант - в студию!		4	(6.9%)
Всего:		58

@темы: Интересно ваше мнение, Мысли вслух, Еда

---

Лимонный безе-рулет

Два раза опробованный рецепт и оба раза фотографий нормальных нет. Только для инстаграммы
Во-1, белое на белом фотографировать это ад, во-2, вечером при искусственном освещении - совсем ад.

Но! ВКУСНО! ЛЕГКО! БЫСТРО!
Правда, именинница переживала, что "дорого", но судить вам.
Имхо, оно того стОит.
А у именинницы вообще все дорого, если не собственные яблоки в шарлотке, так что ...




Безе на 1 рулет
5 белков
350 гр. сахара (1 стакан сахара с БОЛЬШОЙ ГОРКОЙ)
1 ч.л. крахмала

Крем
400 гр. крем-сыра
400 мл жирных сливок
100 гр сахара (1/2 стакана сахарной пудры)
сок и цедра одного НЕБОЛЬШОГО лимона или половинка нормального

Взбить белки до почти стойкой пены, добавить сахар. Аккуратно вмешать крахмал. Размазать по противне, покрытой пекарской бумагой (бумагу смазать маслом!). Выпекать при 175 С прим.15-20 минут. Безе не должно быть абсолютно сухое. Я проверяла, приподнимая пекарскую бумагу и смотрела, чтобы оно еще гнулось)) Вытащить, дать остыть. Рецепт советует переложить на др. бумагу, но мы такой ерундой не занимались По сути, оно остывало, пока я делала крем.

Крем:
Взбить сливки, добавить сах. пудру в уже почти крепкие сливки. Я еще в сливки добавляю закрепитель, но если его нет в ваших магазинах (Sahnefest у нас зовется), то это не обязательный пункт. Потом добавить крем-сыр. В самом конце смешать с соком и цедрой лимона.

Намазать крем на безе. Смазывать безе частями и постепенно закручивать. Посыпать сверху чем-нибудь, например, ломтиками миндаля. И на час в холодильник. Или съесть сразу. Как карта ляжет

Во второй раз лимон оказался таким большим, что крем получился уж очень кислым. Тогда я сделала еще чуточку крема без лимона и им обмазала. Народ аплодировал стоя. Так что буду делать так и впредь. Если лень не победит и я просто сделаю менее кислый крем.
Существуют вариант рулета без лимона, но, например, с всунутыми малинками или черниками в крем. То есть дальше уже - пусть вас ограничивает лишь ваша фантазия и ассортимент холодильника.

@темы: Еда

---

Стокгольмский синдром

У меня точно Стокгольмский синдром. Или еще какой-то синдром трудоголика.
Как только на работе у меня нет никакого задания я начинаю внутри устраивать ПАНИКА-ПАНИКА - меня никто не любит, я никому не нужна, на меня все смотрят как на пятое колесо. Впадаю в депру и молча страдаю.
Как только у меня на столе заданий как минимум три и все одно другого срочнее, то я успокаиваюсь, чувствую себя равноценным работником и хожу по коридорам вприпрыжку.
Если же еще я сделала что-то, что вызвало какое-то бурное обсуждение и по всему понятно, что полезную хреньку составила, то у меня радость: "Господин назначил меня любимой женой".
Пипец какой.

КАК это лечить? Варианты лечения этого синдрома из фиков не предлагать

@темы: Работа

---

Вера

Вчера в очень личной беседе узнала шокирующие подробности про свою бывшую начальницу (та, которая Гюго). В итоге теперь я уважаю ее еще больше, если это вообще возможно, и восхищаюсь стойкостью ее характера.

И вообще.. вот это повесть о настоящем человеке. Практически в прямом смысле.

Вот в такие моменты думаешь, что ты можешь провести долгое время в общении с человеком, и только потом спустя месяцы/годы узнаешь что-то, что откроет тебе глаза на многие вещи. И ты не пойдешь к нему/ней высказывать свой решпект вслух и в глаза. А просто пошлешь лучи добра и позитива. Да даже если продолжаешь общаться с кем-то, вот даже с вами, читающие эти мыслебредни. Ведь не пишем же мы, не говорим друг другу каждый раз: "Помнишь, ты когда-то посоветовал/сказал/сделал... так вот я только сейчас поняла...". Не, мы обычно молчим. И жалеем, что не сказали/не поняли/не отблагодарили раньше.

Остается надеется лишь, что и про меня однажды кто-то думает что-то хорошее и посылает позитив в моем направлении.

Сумбур очередной. Но уж очень хотелось зафиксировать мысль, пока мне не стало лень ее записывать совсем )))

@темы: Мысли вслух

---

Твиттерное

Эстонец никогда не будет доволен тремя вещами: погодой за окном, получаемой зарплатой и скоростью Интернета на компе. (с)

@темы: Местное, Мысли вслух, Цитаты

---

В прямом эфире.

@темы: Личное, Наблюдения

---

Эмоции, эмоции :)

Такое впечатление, прошло не 9 дней, а как минимум месяц. Домосковский период по ощущениям был где-то полгода назад. В голове то и дело всплывает что-то из местного, бытового (надо сделать, проверить, открыть, посмотреть), и все это кажется делами давно забытыми.

Клавиатура. Прикоооольно. И никто не подсказывает слова как в телефоне. ИНТЕРНЕТ! Много и везде. Вах.

На беговую дорожку (даже не бегать, а БЫСТРО ХОДИТЬ) я не встану еще как минимум месяц. Или встану, чтобы вспомнить.

Понятие "тут близко"/"это недалеко" теперь сопровождаются уточнениями:
близко по московским меркам,
пару остановок на трамвае,
минут 40 пешком и на метро,
пару домов пройти, потом завернуть за угол и еще немного пройти,
ппц как далеко
а можно я тут сяду и посижу?

Третьяковка - это как любимый дом, где знаешь каждый уголок, но постоянно открываешь новое и вспоминаешь забытое и вообще, где скачать приложение со всей экспозицией?!

Опера - это лав. Музыкальный театр - это так чудесно, что я сейчас слово "театр" четыре раза не могла написать правильно. А еще оказалось, что это был ПЕРВЫЙ театр в Мск, куда я попала в совершенно бессознательном возрасте и там смотрела "Евгения Онегина". Правда, тогда он (Онегин, то есть) мне не понравился.

Слешкон и овации зала. Повизжать в компании своих - ради этого стОило туда пойти.

Домашний уют и комфорт. Оксолиновая мазь! Кофе, глинтвейн и распитие прочих вкусностей. Поздние вкусные ужины Кулинаринг (меня допустили до плиты!) Собственный угол и ""можешь брать все кроме зубных щеток". Встречи у метро. "Может, я сама дойду? - Ни в коем случае."

Таскание моих сумок и чемоданов. Это вообще первым пунктом следует поставить.

Мироздание дарит мне родственные души. Я иногда теряюсь, за что меня так щедро одаряют. Как соответствовать и быть достойной? Спасибо, спасибо тебе, дорогое мрзд. Ты знаешь, за что.

А еще - родные, знакомые, хорошие, любимые лица. Посиделки в кафе и дома, прогулки под зонтом, перекрикивание шума метро и просто держание за руку. И я так многого не сказала.

@темы: Записки Архивиста, Воспоминания, Личное, Мысли вслух

---

Кто самый быстрый? :)

Товарищи волшебники
Кто хочет со мной и с  Elia A.V. сходить в следующий вторник в театр?

6 ноября театр Станиславского и Немировича-Данченко, Большая Дмитровка, м.Пушкинская
Оффенбах, "Сказки Гофмана"
спектакль получил Золотую маску
партер ряд 7 места 4 и 5, это у нас
и свободное место - партер ряд 12 место 6 - 1210 руб

Место встречи, как вы понимате, Москва

@темы: Интересно ваше мнение

---

Моя твоя не понимать-мать-мать

Полнолуние. Я помню, что завтра, уже сегодня, полнолуние, что я обычно толерантна и терпелива. Обычно. Да. Но не сегодня.

Фейсбук. Прекрасная соцсеть, чтобы убедиться, что коллеги, б.коллеги, б.однокурскники и б.одноклассники, а также весь багаж знакомых и приятелей все еще живы, радуются пятнице/понедельнику/выпавшему снегу, едят суши и пекут тортики, празднуют ДР и загорают на пляжах.

Но, **********вырезано цензурой*********, но не для переписки. Не для переписки. Не в моем случае.
У меня есть прекрасный мейл. Гмейл. С моим именем и фамилией, которые, блин, пишутся очень просто и легко.

Я открываю ФБ (не битву, гы-гы-гы) раз в сутки, а то и реже. И вижу сообщение двухдневной давности.
Приятельница пишет мне в личку: "лалала, как насчет встретиться".
Я ей отвечаю: "ура, я всеми лапами за. ТОЛЬКО ПЛИЗ НЕ ПИШИ МНЕ В ФБ, ответь мне в мейл, а не в ФБ. Я твоего мейла не знаю. ВОТ МОЙ МЕЙЛ. Пиши туда."
Она отвечает мне в ФБ: "вот мой мейл: ***" И ПРОДОЛЖАЕТ обсуждать встречу в ФБ.

Где, ГДЕ моск этих людей?!
Я терпеливый человек. Я не отвечу ей сейчас, что она дура и больше я не хочу ее видеть. Я пойду спать и отвечу ей в МЕЙЛ через три дня, что мы встретимся через полторы недели.
ТЬФУ!

@темы: Личное

---

Каррентное

Сейчас меня будут ненавидеть как минимум все местные

Какжежхорошото,а!!!
Снег. СНЕГ! СНЕГГГГГ!!!! Много! Белый! Красивый. Валит-валит-валит. Укрывает все толстым одеялом.

И уже все неважно. И час до шиномонтажки по льду, и полтора часа обратно. И ощущение выжатого лимона с лапками после.

Сейчас только горячий душ, новое-теплое-большое одеяло, чистая постель, хороший сериальчик под маникюр и ожидание завтрашнего дня.

А впереди две недели отпуска. Впереди ныряние в уже забытый, сумасшедший город. Предвкушение встреч и посиделок. Я уже почти чувствую пар чая на чьей-нибудь кухне или в уютной кафешке.

В связи со всем вышеперечисленным... Очень люблю эти две записи из 2003 года тыц и тыц.

И еще-еще-еще.

@темы: Личное, Мысли вслух

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Уезжать или провожать

Очень медленно открываюсь новым людям, хотя внешне могу быть очень общительной.
Редко кого пускаю себе в душу.
Тем сложнее говорить "прощай", даже если это почти "до свидания".
Как-то резко и жестко меня накрыло.

@настроение: гамло-mood

@темы: Личное, Мысли вслух

---

Кто был раньше - петух или курица?

У меня вопрос к уважаемой аудитории. Особенно мне интересно мнение людей незамутненных местной рекламой, то есть совсем неместных. Но местные тоже велкам в кАмменты

Итак. Перед вами клип фирмы, которая дает нам свет Бохх, практиццки. Со следующего года рынок открывается и для других фирм, которые будут предоставлять такие же услуги. Смысл рекламы в том, что если вы заключите договор сейчас и именно с ними, то будете уверены в будущем и продолжите платить много
Но поинт не в этом.


Меня беспокоят следующие вопросы и ответы на них

1. Персонаж в белом. Он по вашему кто - петух или курица?
2. Если курица, то почему он говорит мужским голосом?
3. Если петух, то почему отличается от того петуха, который выходит из курятника позже? И почему два петуха живут под одной крышей.

Удивительное дело. В этот раз на русском языке реклама оказалась более хитро сделана.
Фраза "подняться до первых петухов" здесь уместна, даже если главный персонаж белый петух, который говорит мужским голосом.
В эстонской версии рекламы смысл тот же, но дословно там что-то вроме "почему я встал раньше петухов". И так как по глаголу в эст. яз. не понять - встал или всталА, то вполне логично предположить, что речь о курице, которая умнее, смышленее и ваабще, пока петух там дрых, она уже заключила договор. На ютубе есть этот ролик, в эст. версии тоже мужской голос. Собственно, с этого все и началось. Наши мальчики на работе задались вопросом: "почему КУРИЦА" говорит мужским голосом". Мой внутренний слешер тихо пил кофе и не высовывался. Но будет очлюбопытно послушать ваше мнение.

@темы: Местное, Links, Интересно ваше мнение

---

Бывшая... работа

Фейсбук принес новость, что мой преемник через месяц увольняется. То есть не продержался даже года.
Не злорадствую, наоборот, рада за него. И с любопытством жду, сколько выдержит следующий претендент.
А еще скучаю по одной коллеге. Просто скучаю.

Эх, как же я теперь втихаря буду в интранет их входить, пароль-то у меня был преемника.

@темы: Работа

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Сиюминутное

Из окна вид на Старый город. Радуга упирается прямо в Собор Александра Невского.

@темы: Фото

---

Человек и парАход

Ходим по торговому центру с мамой, щупаем куртки. Заруливаем в один из магазинов и я понимаю, что там Guess who. И цены соответственно.

Мама тянет ручонки к одной курточке и ловким движением вылавливает ценник.

М: Ой, ничего себе. За такую куртку и 205 евро? Да они с ума посходили.
Я: Мам, это - Diesel.
М: Ну ведь ничего особенного.
Я: Угу, но это - Diesel.
М: А что дизель-то? Дизель - это паровоз.

И под мой ржачЪ мы вывыливаемся из бутика.

@темы: Ма-Па

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Трезвенника-водителя псто

Прямо таки не в синхрон с предыдущим постом.
Ужасно бесит, когда меня приглашают куда-либо и тоном, не терпящим возражений, заявляют, мол, ну, ты ведь будешь без машины?
Особенно, если это говорит безколесный представитель сильной половины человечества, особенно осенью в непрекращающийся дожжжжЪ, особенно, когда я не знаю, какие планы на предстоящий день-вечер.
На это всегда хочется ответить, что я избалованная сволочь а я Вас в трезвом виде не устраиваю? а ты меня привезешь и отвезешь? а нынче общественный транспорт еще не перестал быть платным.

Дисклеймер, как в том анекдоте про "кто трогал мой писюк": требовать моего присутствия без машины могут только Избранные и они сами знают, кто они

@темы: Личное