Так вот, про выборы и национальную кухню

[Anni]

Одолела я электронные выборы. Пробное голосование я, конечно, прошла, но вот за наших европарламентеров голосовать (если и буду), то по-старинке. Уж как-то не комфортна мне эта прозрачная система голосования.

Система упорно отказывается общаться с Мозиллой. А Эксплорер отказывается признавать ИД-карточку, если Мозилла вообще открыта соседним окошком.
Я знаю, что настроить можно, но тот идиотически длинный список объяснений процесса настройки не вызвал у меня энтузиазма. От меня не убудет раз в полгода зайти в Эксплорер.

Удивило отсутствие правильных буковок в текстах - ÄÖÕÜ отсутствуют даже на кнопке "проголосовать". Но! присутствуют в самом списке тэксказть депутатов.

Так вот. Панарошшку надо было выбрать не живых депутатов, а обед. Варианты ОБЕДА потрясли своим разнообразием. Судите сами:


Вольный перевод:
Ваш округ: Эстонская Республика
Что бы вы выбрали на обед?
101
Настоящий обед крестьянина
кама*, мульгипудер**, ячменная лепёшка (караск), медовуха

102
Итальянский обед
брушетта с помидорами, спагетти с томатным соусом, тирамису, эспрессо

103
Ностальгия
молочный суп с клецками, бутерброд с килькой, вареный картофель с подливой из фарша, кефир

104
Для сладкоежек
крем-брюле с малиновым сорбе, шоколадный маффин, кафе латте

105
Гамбургер для одиночки

о национальной кухне

из интернет-ресурсов
Мульгипудер
Ингрдиенты: 1 кг очищенного картофеля, 1 л воды, 0,75 стакана перловой крупы, 2 луковицы, 100 г свиного сала, соль, молоко, сметана, простокваша по вкусу.
Приготовление: Картофель отварить до полуготовности, засыпать крупой (ни в коем случае не перемешивать!) и варить на слабом огне до готовности. Добавить обжаренный на масле или сале мелко нарезанный лук, забелить молоком или сметаной.

Кама
Кама - комбинированное толокно. Его приготовляют из муки, смолотой из предварительно обжаренных семян ржи, овса, ячменя, гороха, черных бобов, взятых в равных долях. Кама как продукт характерна только для эстонской кухни. Это один из древнейших эстонских пищевых продуктов, не потерявший популярности и ныне. Кама выпускается пищевой промышленностью Эстонии, входит в состав ряда блюд. Но наиболее частое и традиционное применение камы - это ее механическое смешивание со свежим молоком или простоквашей, сливками в кашицу - камакёрт, которая при подслащивании медом служит сладким блюдом, а при подсаливании играет роль закуски. При иной пропорции камы с молочными продуктами из нее делают бабашки размером с клецки, которые едят сырыми.

Такие вот дела-а.

@темы: Местное

Comments

[kasmunaut]

Про каму.
Ты у меня в Жж видела, наверное))



Это вкуснейший десерт - что-то вроде взбитых сливок с камой, в Вийнисту в ресторане.

[Anni]

kasmunaut
ага!
Хотя, взбитые сливки - это уже роскошь. В прежние времена, конечно, это был какой-нить кефир или молоко. Фактически местный вариант хлопьев с молоком.

Поверишь, никогда в местных едальных заведениях не питалась таким. А надо бы поэкспериментировать

[rlreader]

О как интересно. Я никогда такого не ела и почему-то в меню не натыкалась, хотя я очень люблю местные специалитеты. И калорийную крестьянскую кухню - самое вкусное на свете!

[Evg503]

А Оперой? А под Линуксом? Сдаётся мне, что вся идея заключается в распространении шпионского вируса, который, конечно, только через IE и может проникнуть.

[Lory (aka stature)]

Так за что ты проголосовала, я не поняла?

[Anni]

rlreader
Такие изыски встречаются далеко не везде. Хотя бы потому, что даже любители попробовать что-то национальное не всегда знают что заказывать - названия ведь часто ничего не говорят. И еще, мне кажется, что местные специалитеты зачастую встречаются не в центре Таллинна, а вот вот как у kasmunaut на картинке - за его пределами

Evg503
Опера тоже капризничала при открытой Мозилле. При закрытой уже не пробовала. А с Линуксом мы друг другу не представлены.
Мне вот сдается, что дело просто в непродуманной программе, ради установки которой надо совершить несколько сальто, повисеть вниз головой, зацепившись левой пяткой за карниз.

Lory (aka stature)
Канешна за сладкоежку.

[rlreader]

MariA
Хм, будто я за пределы Таллинна никогда не выезжала А попробую-как я этот мульгипудер сама сделать:-) только сала там будет явно меньше 100 г:-))

[Anni]

rlreader
Ну, я ж не знаю про марштуры и поездки. Лично я сама редко когда попадаю в едальни за городом.

[rlreader]

MariA
Да, обычно это терра инкогнита:-))))))

[Evg503]

просто в непродуманной программе, ради установки которой надо совершить несколько сальто, повисеть вниз головой, зацепившись левой пяткой за карниз

Отличное описание Microsoft-only решений

[Anni]

rlreader
Я неближайшие окрестности изучала прошлым летом как раз благодаря kasmunaut. Вообще гости - отличный повод для путешествий по своей стране.

Evg503

[rlreader]

MariA
Не то слово:-) да даже по собственному городу - в такие места приходишь, куда вовек сама бы не зашла:-)

[Anni]

rlreader
Я всегда очень радуюсь гостям - обычно по городу просто так погулять не получается. Если и есть полчаса свободного времени, то скорее всего поеду к морю.