суббота, 05 апреля 2008
19:34

Сырный пирог

Anni
Какая есть..
Недавно на работе меня засекли за иструктажем как печь кулич и удивленно спросили: "А ты хороший кулинар?!". Да, а вышивку и шотландский килт я прячу в шкафу :-D Я задумалась, и с удивлением обнаружила, что таки да, я, кажется, умею готовить. :buh:

Делюсь очередной вкусняшкой.
Кстати, все мои кулинарные подвиги (кроме пахлавы и куличей) отличаются легкостью приготовления. Если у вас есть в доме сыр и любители сего продукта - рекомендую. У вас обязательно получится. Я сегодня пекла на папин ДР, народ тарелки облизывал. :)

Не прячу под море - облизывайтесь. ;-)



Рецепт не мой. Фото не мое. Но все точь в точь соответствует тому, что я сегодня поставила на стол.

Рецепт взят из жж chillout. У этого жж-юзера вся серия "вкусно жрем" очень хороша. Попробую еще чего - расскажу. Что мне особенно нравится - подробное объяснение. Загляните, там все подробно расписано-расссфотографировано.

Одно маленькое примечание. Я брала два вида совершенно обычных сыров - подешевле, но добавляла пару столовых ложек "зеленого сыра" (Глори, спасибо тебе за него :red: ). А еще между уже пропеченным тестом и сыром очень тонким слоем выкладывала мелко нарезанную ветчинку. М-м-м.... Настоятельно рекомендую. :shy:

@темы: Еда

URL
Комментарии
05.04.2008 в 19:37

Недолеченная Дама
Аааа. Караул! *едва сдерживая слюноотделение* :-D
URL
05.04.2008 в 19:53

Anni
Какая есть..
URL
05.04.2008 в 22:08

MariA
по-моему, от одного взгляда на это чудо можно поправиться :lip: *облизываясь* надо завтра сделать)))
URL
05.04.2008 в 22:16

Anni
Какая есть..
Дариана
Ну, представь, что ты съешь овсяную кашку с сыром и молоком )))))) Может, меньше кг отложится :-D
URL
05.04.2008 в 22:20

MariA
Надо попробовать позаниматься самовнушением :gigi:
URL
05.04.2008 в 22:50

Anni
Какая есть..
Дариана

Желудок тебе поможет ;-)
URL
05.04.2008 в 23:27

Glorydale
feel free to stare (c)
на здоровье! =)
URL
06.04.2008 в 00:18

Anni
Какая есть..
Glorydale

В следующий приезд специально для тебя сделаю :)
Но, боюсь, что к тому времени тебе придется еще везти такого сыра )))))))))))
URL
06.04.2008 в 00:26

Glorydale
feel free to stare (c)
MariA, это проще простого устроить.)
я тебе еще вспомню этот сырный пирог! =) и пахлаву! и рождественское полено, которое ты мне на НГ пекла! =)))
URL
06.04.2008 в 00:43

Anni
Какая есть..
Glorydale

:-D все, что угодно ))))
URL
10.04.2008 в 19:46

_Angelfish_
This is your life. Good to the last drop, doesn't get any better than this (с)
MariA, я вот тоже надумала попробовать такое чудо сварганить в выходные (спасибо огромное за наводку, кстати!) - так вот, в связи с этим вопрос: его как лучше есть - горячим или холодным? а то не могу сориентироваться, когда начать приготовление... :rolleyes:
URL
11.04.2008 в 11:23

Anni
Какая есть..
_Angelfish_

Горячим его надо есть обязательно :) если останется - тогда и холодным.
По времени готовка занимает примерно столько: 20 минут пока греется духовка и делается тесто, 15 минут пока тесто в духовке и готовится начинка и 20 минут пока все в духовке и моются грязные миски. Плюс пять минут пока Оно остынет до состояния, когда можно с молочком (или винцом) слопать :)

Кстати, думается мне, что эксперименты по замене ветчины или дополнением ее красным перчиком/луком/грибами и т.д. очень даже неплохая мысль. Ну, это на будущее ))

Приятного аппетита!
URL
11.04.2008 в 11:45

_Angelfish_
This is your life. Good to the last drop, doesn't get any better than this (с)
MariA
О, спасибо! Время до прихода мужа попробую рассчитать ;)
*Попробовать что ли сразу с ветчиной... или все-таки сначала классический рецепт? Ладно, еще есть время подумать ;)*
URL