Мороженое

[Anni]

Обычно я рецепты выкладываю со своими картинками, но тут я явно доберусь до фотосессии к зиме, а тогда этот рецепт будет не так актуален.

Итак.

МОРОЖЕНОЕ
за 10 минут
с помощью миксера и холодильника.

Диклеймер: благодарности и плюшки за инициативу - Диэль.

400 мл (можно 500 мл) жирных сливок (у меня 35%)
взбивать миксером пока не станут загустевать

+
2/3 банки сгущенки (у нас продаются 400-500 мл - я не делала разницы, просто на глаз 2/3 банки)
влить в сливки и продолжить взбивать

+
сок лимона. Если лимон реально БОЛЬШОЙ, то я брала половину, если маленький - то целый.
Продолжить взбивать, пока все не перемешается.

Разложить по мискам и отправить в морозилку.
Если лень или домашние не отвлекут вас о мысли о предстоящем лакомстве, то через час достаньте и перемешайте ложкой. Можно заодно добавить орешки, шоколадную стружку и т.п. И вновь - в морозилку. Я обычно делала вечером и ела на след. день. Но замерзает значительно быстрее.
Опыт показал, что можно и не перемешивать. Никто ничего не заметит.

Вместо красивой еды могу показать пустые миски, которые остаются после дегустации.

@темы: Еда

Comments

[dongtian]

Хочу первую неделю сентября прямо сейчас

[Anni]

dongtian
У тебя столько экшена в ближайшее время будет - не успеешь оглянуться, как наступит сентябрь

[ildre]

А сгущенка это обязательно? А то я ее как-то не жалую(

[Anni]

Илдре Аускайте
Ну, если сгущенку убрать, то получатся замороженные взбитые сливки (не сладкие) с лимонным вкусом Думаю, это не будет мороженое )))
Сгущенка дает сладость, тут же сахара у другом виде нет ))) Не знаю, чем ее можно заменить...

[XSha]

а лимонный сок зачем? для лимонного вкуса или для еще каких целей?

[Anni]

XSha,
Знаешь, наверное, чтобы слегка компенсировать приторность сгущенки. Но и немного лимонного вкуса тоже добавляет.