Опрос населения :)

[Anni]

Вместо того, чтобы писать что-то про себя и свою жизнь (сейчас все дружно посмеялись и притворились, что я вообще это делаю ), вместо того, чтобы постить уже второй рецепт вкусняшки (для затравки один с вишней, второй с рабарбаром ревенем), я сейчас забацаю опрос

Тема: сырорезка.
Вот такая:

Для меня эта вещь уже много лет является одним из необходимейших кухонных атрибутов. К слову, когда я переехала в свою квартиру и купила первые продукты в холодильник, то вместе с сыром была сразу куплена сырорезка. Ибо КАК еще резать сыр?! )))

И поэтому для меня каждый раз откровение, когда я понимаю, что так обстоят дела далеко не у всех. Не, когда сыр не является частью почти каждодневного рациона - это понятно. Но у меня может не быть чего-угодно-другого, но сыр с вероятностью 99% будет. А резать его _тонко_ обычным ножом - увы, дожив до первых седых волос я так и не освоила этот скилл.

Вопрос: Расскажите про себя :)

1. Есть сырорезка!		8	(16.67%)
2. Ем сыр, но я люблю толстые куски сыра		7	(14.58%)
3. Ем сыр, но до покупки сырорезки руки не дошли.		18	(37.5%)
4. Первый раз вижу такой агрегат!		10	(20.83%)
5. Какая гадость этот ваш сыр :)		0	(0%)
6. Свой вариант в комментах или просто тыц :)		5	(10.42%)
Всего:		48

@темы: Интересно ваше мнение

Comments

[Alex_Wenke]

Очень удобная штука! Но у меня никак она не появится, потому что покупаю сыр в-основном уже нарезанный ломтями
Для тонкого нарезания нужен нож с дырочками, вот им получится.

[Lory (aka stature)]

Anni, с тех пор, как ты нам подарила, у нас есть отличная сырорезка.

[owlives]

Свой вариант: есть сырорезка, но вертикально резать тонкие ломтики на доске ножом с зубцами мне сподручнее, чем ею (потому что это я умею с 12 лет, а сырорезку мне подарили в 30, и ту дареную я выкинула, чуть не отхватив себе кусок пальца, и купила другую). Зато она оказалась отличным "ножом для теста", то есть, измельчения масла в муке для быстрого слоистого теста.

[Anni]

Alex_Wenke, Аххаха, точно! Я забыла про уже нарезанный сыр
А я вот никогда ножом с дырочками не пользовалась. Надо будет как-нить в гостях попробовать!

Lory (aka stature), Дааа, несу добро людям

owlives, Я пару раз с непривычки себе внутреннюю часть ладони обдирала (это когда сыр или слишком мягкий и неровный кусок или наоборот слишком твердый, наверное..). Насчет ножа для масла - это надо взять на вооружение!!!

[Alex_Wenke]

Anni,
Я не в состоянии отрезать кусочек от куска сыра и оставить лежать остаток в холодильнике, я безвольное существо и уничтожаю весь сыр за очень короткое время Борюсь со злом
Попробуй, он действительно очень хороший

[Antonio di]

Меня обогнали!!! Обогнали!! И все равно второй человек со своим ответом - это я - "Есть сырорезка, подаренная Анни" ))))))

[Anni]

Alex_Wenke, Покажи как-нибудь какой именно у тебя, пожалуйста Буду знать, на что ориентироваться!

Antonio di, На самом деле, это был хитрющщий ход, чтобы меня не забывали

[Glorydale]

Есть сырорезка, купленная под чутким руководством Анни.))))

[Anni]

Glorydale, Дааа, твой визит как раз и натолкнул меня на этот опрос

[owlives]

Anni, не для масла, а, наверное, для стейка - зубчатый и остроконечный )

[Anni]

owlives, Я запуталась Я думала, ты сырорезкой режешь масло для теста..

[Alex_Wenke]

Anni,
На самом деле у меня нет никакого, но в семье где я жила был такой, как у тебя и с дырками типа такого:
www.kochmesser-shop.com/images/product_images/p...

А вообще я хочу себе когда-нибудь купить цвиллинговых ножей набор... ах...

[cocaLoca]

у меня три ножа для сыра, примерно такие, которыми я не пользуюсь

сыр сейчас ем достаточно редко, предпочитаю тогда уже брать откуда-нибудь типа Juustukuningad, где куски все равно такие, что удобнее ножом резать. давным-давно, в Дании еще, был очень удобный нож, но он другой, с проволокой с двух сторон - на куски потоньше и потолще.

[Глинтвейн]

я обожаю сыр, и только тоненькими кусочками, но сырорезки у меня нет, потому что я отлично делаю это ножом, причём любым, первым попавшимся, главное, чтобы достаточно длинным был

[Lory (aka stature)]

Anni,

На самом деле, это был хитрющщий ход, чтобы меня не забывали

Да ты шутишь!!!

[Kate]

Третий "свой вариант" это я))) У нас сырорезок несколько, свезены ото всех бабушек. При этом я никогда в жизни не видела, чтобы хоть кто-нибудь из моих бабушек и тетушек ими пользовался. И я ни разу в жизни ими не пользовалась. А сыр довольно тонко режу ножом.

[Rendomski]

Была, затупилась, не прижилась.

Да и вообще, к разному сыру разный подход. Если надо тонко, то хватает терпения и ножом, чтобы не жевался, а таял потом на языке. Сыр с синей плесенью тонко не нарежешь, да и не требуется. Моцарелловые - кусочками, как в салат. Хороший мягкий бри вообще чайной ложечкой удобнее всего есть. А твёрдые типа пармезана или на тёрке натирать нужно, или, наоборот, расковыривать на кусочки — и для этого специальный ножик у меня есть! Ну а ещё есть сырные кусочки, сырные палочки, жареные сыры, сыры творожные, копчёные...
Ага, здесь Литва, здесь на сырах растолстеть можно .

[Anni]

Alex_Wenke, Ага, поняла, о чем речь
А я как-то потихоньку приобретаю ножи по одному и по мере необходимости. Надо будет посмотреть, если ли у нас эти цвиллинговые..

cocaLoca, Вот, у тебя тоже эти самые, с дырками, как у Alex_Wenke..
С проволокой я даже не пробовала. Меня смущает размер агрегата, который еще и хранить как-то надо.
Ну а Juustukuningad - это Juustukuningad. Я только там обычно и покупаю сыр. Просто я покупаю сразу на две семьи и у меня получается достаточно внушительный кусок, который поддается сырорезке

Глинтвейн, Ты - мой герой. Этот навык мне не доступен ))))

Lory (aka stature), Да ты шутишь!! Ну.. совсем чууууть-чуть

Kate, Я уже смирилась, что не научусь обычным ножом, только сыр переведу ))))

Rendomski, Слушай, но вот про затупилась - это удивительно. Мне кажется у нас сырорезка уже сто лет живет и все еще острая..
Насчет всяких плесени/бри и т.п. - эттта-та понятно Речь-то, конечно, в первую очередь про "бутербродные" сорта, кусочек сыра от такого куска приятно иногда и просто положить на язык )))
Кстати, ваши сыры и до нас доезжают

[Ferry]

у меня не прижилась ))) режу ножом. тоненько )))

[Anni]

Ferry, Еще один мастер ножа

[owlives]

Anni, нене, масло уже в миске с мукой ) У меня однажды сломалась в самом начале готовки ручка у вот этой хреновины, как на видео, и пришлось срочно искать, чем заменить. Сырорезка оказалась удобнее.

[cocaLoca]

Anni,
именно такие, и я все время забываю, что они у меня есть)))
но сыр у меня теперь редко - только в готовку если, или хороший к вину, и это небольшой кусочек.

[Elia A.V.]

У меня свой вариант:
Сыр люблю, режу обычным ножом, хочу быть третьим человеком, которому Анни подарила сырорезку.

[Anni]

owlives, О, я выучила новое слово - shortening

Elia A.V., Я даже знаю, что ты знаешь, что надо сделать

[Elia A.V.]

Anni,

Я даже знаю, что ты знаешь, что надо сделать

Ты удивишься, но нет, не знаю.

[Anni]

Elia A.V., Адрес?

[Elia A.V.]

Anni,

Ah! (c)

[Anni]

Elia A.V.,